但是今天做起來口感黏黏的 不太成功
我覺得是因為我今天懶惰沒有隔水加熱T_T
原料:蜂蜜50g+牛奶50g
高筋麵粉200g
細砂糖115g(比原食譜少一半)
蛋8顆
準備好稱子/烤盤/橡皮刮刀/打蛋發泡器
先將麵粉過篩(不管做什麼東西我都會先做過篩，後面用材料比較省時間)
蛋mix砂糖 然後隔水加熱(40度)
加熱好之後就可以給打蛋發泡器去打到發泡(約8分鐘)
在這8分鐘裡面可以將牛奶加蜂蜜拌一拌 然後也是隔水加熱
8分鐘過後加進去，再加入麵粉~慢慢加
所以材料用好之後可以再烤盤底部抹奶油
比較好拿下來蛋糕
最後把東西到進去就可以送進去烤
兩次烤蛋糕我都烤了一小時多
一直去看它好了沒
還有用橡皮括刀把表面的氣泡蓋過去
然後放心的一直烤(從170度降到140度)
烤好的樣子
長的不好看至少還可以賣萌的
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